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Tacos de carne deshebrada de res

 taco carne_deshebrada

Listo en 2 horas 20 mins 

Ingredientes (para 6 porciones):

  • 2 L de agua 
  • 1.5 kg de carne de res 
  • 1 cebolla chica partida en cuartos 
  • 2 cucharadas de aceite vegetal 
  • 1 taza de cebolla picada 
  • ½ taza de pimiento verde picado 
  • 1 taza de salsa verde 
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado 
  • 1 cucharada de chile jalapeño picado 
  • Tortillas de maíz Taconacho

Preparación

Preparación: 20 mins | Tiempo de cocción: 2 horas

1. Coloca el agua, carne y cebolla en una olla. Calienta hasta hervir y reduce el fuego a medio bajo. Tapa y cocina durante 1 hora y media o hasta que la carne se haya ablandado. Saca la carne y reserva el caldo. Desmenuza la carne con 2 tenedores y reserva. 

2. Calienta aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Acitrona la cebolla junto con el pimiento verde. Agrega 1 taza del caldo, la carne desmenuzada, la salsa, el cilantro y los jalapeños. Cocina de 4 a 5 minutos, revolviendo ligeramente, hasta que todo esté caliente.

NUESTROS PRODUCTOS

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